[ヒルナンデス] 木金レシピ、冷蔵庫の残り物が絶品料理に大変身！(10月31日放送分)

✅具材

• ニンジン　　1本
• ツナ缶　　4/1缶　※ツナは油漬けで

✅調味料

• 水　　　　大さじ3
• しょうゆ　大さじ2/1

1. ニンジンをよく洗い皮付きのまま１センチほどに切る
2. 型抜きで型を抜く　お子さんにも手伝ってもらえば食べることがあるそう！
3. ニンジンを耐熱容器に入れ、ニンジン以外の材料をすべていれる
4. ラップをし電子レンジで600Wで5分加熱

✅具材

• 豚ひき肉　　　　　200g
• キャベツ　　　　　150g
• 玉ねぎ　　　　　　  70g
• 油揚げ　　　　 　　 3枚　※油抜きは不要です

✅調味料

• ニンニク　　　　　小さじ1
• 砂糖　　　　　　　大さじ1/2
• しょうゆ　　　　　大さじ1
• みそ　　　　　　　小さじ1
• ごま油　　　　　　小さじ2

1. キャベツ・玉ねぎをみじん切りにする
2. 野菜を耐熱容器にいれ600Wで2分加熱。野菜を柔らかくすることで食べやすくします。水が出るのでよく切ってください
3. 加熱した野菜、ひき肉をポリ袋にいれ、調味料をすべていれます。ポリ袋であんを作ることで混ぜやすくまた洗い物が減ります。よーく混ぜます。この段階でポリ袋ごと冷凍することも可能だそうです
4. 油揚げに切れ目をいれて広げる　
5. ポリ袋のはじっこを切って、油揚げに詰める。詰めたら平らにする
6. フライパンに入れたら200mlの水を入れて、水がなくなるまで強火で焼く。半分が浸る程度です
7. 焼き目がついたら、裏も焼き目をつけ、食べやすい大きさに切り分ける。

✅具材

• 塩鮭　　　　　　　　3切れ
• じゃがいも　　　　　3つ

✅じゃがいも下ごしらえ用

• 小麦粉　　　　　　大さじ3
• コショウ　　　　　少々
• 塩　　　　　　　　小さじ1/4、

✅ソース

• マヨネーズ　　　　　大さじ3
• レモン果汁　　　　　小さじ1/2
• コンデンスミルク　　小さじ1　※コクが出るそう

1. じゃがいも3つを千切りにする。水にはさらさず、絞る
2. 鮭はたたいて、薄くし骨を取る。
3. じゃがいもに下ごしらえ用の材料をいれ、混ぜる
4. 多めに油をひき、じゃがいも→鮭→じゃがいもの順でいれ形を整えながら焼く
5. ソースは混ぜ合わせておく
6. 両面が焼きあがったら食べやすくきる